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Bereits abgelaufen!
2.045,00 € 104 % von 1.958,25 € Ziel
46 Unterstützer
Erfolgreich finanziert!

Dieses Projekt erreichte bis zum 11.06.14 MEZ die benötigte Summe und konnte in 42 Tagen finanziert werden.


 

"In diesem Projekt geht es darum, den besten Filterkaffee der Welt zu zubereiten!"

 


 

Kurzbeschreibung - Auf dem Weg zur Weltmeisterschaft

Mit Hilfe dieses Projekt möchte ich den besten Filterkaffee der Welt zubereiten. Als amtierender deutscher Meister habe ich die einmalige Chance bei der Filterkaffeebrüh-WM (World Brewers Cup) im Juni 2014 in Rimini anzutreten. Ich verfolge das ambitionierte Ziel ins Finale einzuziehen. Das kann nur mit den perfekten Kaffeebohnen, der perfekten Zubereitungstechnik — und vor allem mit Deiner Hilfe — gelingen. 

 

Worum geht es in diesem Projekt? — Die Finanzierung des perfekten Kaffees

Für den einzigartigen Moment der WM Teilnahme benötige ich eine einzigartige Kaffeebohne. Nach einer mehrmonatigen Suche bin ich überglücklich, dass ich diese Bohne endlich gefunden habe. Von diesem außergewöhnlichen Kaffee gibt es nur ein Nano Lot, d.h. in dieser hohen Qualität wird überhaupt nur eine kleine Menge produziert. Die phänomenale Qualität hat auch seinen Preis und damit ich diese Bohnen finanzieren kann, benötige ich Deine Hilfe.

Für die Vorbereitung auf die WM benötige ich von diesem Kaffee ca. 20 kg, da ich viele Brühparameter testen und festlegen muss. Wichtig ist dabei der richtige Röstgrad, die Wahl des Zubereiters, mit dem ich den Kaffee aufbrühe und weitere Parameter wie z.B.: der Mahlgrad, das optimale Wasser und die passende Wassertemperatur.


3lwQLqfLJHiN5sO9YnWLhAiGX5po8ceMxi6BcC_yVerwendet wird das Geld dieses Projekts in erster Linie zur Finanzierung dieses exquisiten Rohkaffees. Bei dieser außergewöhnlich hohen Qualität werden ca. 1.500€ dafür verwendet. Zusätzlich fallen noch Trainings-, Reise-, und Equipmentkosten an, so dass die Teilnahme bei Weitem meine privaten Mittel übersteigt.Die gesamte Zielsumme bedeutet eine immense Hilfe für mich, ist jedoch noch weitaus nicht ausreichend um meine gesamten Ausgaben zu decken, daher kann ich jede Unterstützung, die über die Zielsumme hinaus geht, dringend benötigen.   In kaffeeaffinen Nationen wie z.B. den USA und Australien ist es üblich, dass die Teilnehmer ein Budget von 15.000 bis 20.000€ für die WM nutzen. Im Vergleich trete ich mit einem deutlich knapperen Budget an. Ich freue mich über jede Unterstützung und bin mir sicher, dass ich gegen die "großen" Kaffeenationen mit meinem tollen Kaffee mithalten kann!


 

Warum soll man dieses Projekt unterstützen?   Die WM Teilnahme

Mein Ziel für die WM ist der Einzug ins Finale, d.h. unter die besten sechs Brewer der Welt zu kommen. Eine erfolgreiche Finanzierung dieses Projekt ermöglicht mir eine akurrate WM Vorbereitung und professionelle Teilnahme. 

Mit meinem WM Team, das aus dem Coach Raymond Place (Schweizer Brewers Meister und WM Teilnehmer 2013) und dem Röster Kris Schackman (Five Elephant Coffee Roastery) besteht, folge ich einem strikten Trainingsplan. Ich bin zuversichtlich, dass ich den Einzug ins Finale schaffen kann wenn ich diesen wundervollen Kaffee verwende.

Vom 10.–12. Juni werde ich die Bohnen in der optimalen Zubereitung der WM Jury vorführen. Begleite mich hautnah bei dem WM Auftritt und fiebere mit! Ich werde diesen Blog als online Tagebuch nutzen und regelmäßig Updates schreiben.

Natürlich bekommst Du auch eine Gegenleistung für Deine Unterstützung, dazu zählt eine persönliche Postkarte, die ich Dir aus Rimini mit meinen WM Eindrücken zusende, oder auch eine Probe meines raren WM Kaffee, ebenso wie eine persönliche Filterkaffeeschulung, wenn Du auch tiefer in die Welt des Kaffees einsteigen willst.

Mein Projekt richtet sind an alle Kaffeeinteressierten vom Einsteiger bis zum Experten. Es soll die öffentliche Wahrnehmung und die Wertschätzung gegenüber Spezialitätenkaffee und der Handwerkskunst der Filterkaffeezubereitung steigern. Das Wissen, dass ich durch meine Trainingszeit erlange, möchte ich mit Kaffeeeinsteigern und –Profis teilen, sowohl online als auch in Workshops.

 


 

 

*Ich behalte mir vor, meine Unterstützer zu prüfen und gegebenenfalls vom Vertrag mit einem Unterstützer zurückzutreten.

2 Kommentare

 

am 01.05.2014 um 22:52

Mahlefitz wünscht Dir Gutes Gelingen in Rimini, wir werden auch vor Ort sein und mitfiebern!
Wenn Du geilen Kaffee brauchst, Du weisst ja, wo Du ihn findest. Komm gerne wieder vorbei!
;-)
Beste Grüße aus München,

Das Mahlefitz-Team

Profil-Bild

am 30.04.2014 um 19:55

Ich liebe gute Kaffee und gute Bohnen! Ich drück dir die Daumen für das Projekt und die WM! :)!

Gegenleistungen

  • ab 5,00 €
    Mir gefällt dieses Projekt
    Jeder Euro hilft mir weiter! Wenn Dir das Projekt gefällt, freue ich mich extrem über Deine Unterstützung!
    jetzt unterstützen 190 von 200 verfügbar
  • ab 15,00 €
    Persönliche Postkarte von der WM aus Rimini
    Als Dankeschön für Deinen Support sende ich Dir persönliche eine Postkarte von der WM aus Rimini.
    jetzt unterstützen 33 von 50 verfügbar
  • ab 25,00 €
    200g feinster Überraschungskaffee
    Als Dankeschön erhältst Du 200g feinsten Überraschungskaffee (Q1 Qualität, Ernte 2014). Diesen Kaffee habe ich auch in die engere Auswahl als WM Kaffee einbezogen, daher ist super Qualität garantiert! Verfügbar ist dieser Kaffee ca. Ende Juli.
    jetzt unterstützen 34 von 50 verfügbar
  • ab 50,00 €
    100g WM Kaffee und Zubereitungsheftchen mit meinem WM Rezept
    Ein Kaffee, der Dich umhauen wird, weil er so unglaublich lecker ist! Dazu gebe ich Dir ein Heftchen mit dem WM Rezept mit auf den Weg. Verschickt wird dieser Kaffee ca. Ende Juni.
    jetzt unterstützen 23 von 30 verfügbar
  • ab 125,00 €
    3,5h Filterkaffeeschulung für Einsteiger in Berlin (11.10.14) *
    Wir gehen in der Schulung auf Basis Wissen ein wie z.B: Wasserqualität, Mahlgrad, Wassertemperatur, unterschiedliche Zubereiter, etc. Gemeinsam brühen wir unterschiedliche Kaffees auf und bewerten sie.
    jetzt unterstützen 3 von 6 verfügbar
  • ab 150,00 €
    3,5h Filterkaffeeschulung für Fortgeschrittene in Berlin (18.10.14) *
    Die Schulung ist für Fortgeschrittene und sehr anwendungsorientiert, d.h. wir brühen mit unterschiedlichen Zubereitern unterschiedliche Kaffees auf und gehen auf verschiedene Aufbrühtechniken und Extraktionswerte ein.
    jetzt unterstützen 6 von 6 verfügbar
  • ab 390,00 €
    5-stündige persönliche Filterkaffeeschulung in Berlin (2.11.14) *
    In dieser Schulung gehen wir auf alle Aspekte der Zubereitung ein (Wasser, Mahlgrad, Zubereiter, Temperatur, Extraktionswerte, Aufgusstechniken etc.). An diesem Tag ist Zeit für eigene Wünsche da, d.h. wir werden die konkreten Themen im Vorfeld abstimmen.
    jetzt unterstützen 1 von 1 verfügbar
 

100,00 €

Hans Kottemann
Diepholz, Deutschland
 

75,00 €

Darius Pohl
Münster, Deutschland
 

60,00 €

Elisabeth Fendrich
Münster, Deutschland
 

55,00 €

Joachim Zens
Bielefeld, Deutschland
 

50,00 €

Nils Wolpers
Osnabrück, Deutschland

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